La Municipalidad de Concordia, a través del Departamento de Políticas para la Tercera Edad, formalizó la convocatoria para una nueva instancia de formación e integración destinada a personas mayores. La propuesta abordará de manera integral el diseño de Huertas Otoño-Invierno y Alimentación Saludable, con el propósito de transferir conocimientos técnicos que estimulen la producción de alimentos a escala familiar para el autoconsumo y consoliden hábitos nutricionales equilibrados.
El dispositivo pedagógico se inserta en las directrices estratégicas del Plan de Infraestructura y Desarrollo hacia el Bicentenario (PIB), programa gubernamental orientado a promover el desarrollo social y optimizar los indicadores de calidad de vida de la comunidad concordiense.
Cronograma y sede del encuentro
La jornada de capacitación se estructurará bajo las siguientes coordinaciones:
- Fecha y horario: Se dictará el próximo jueves 18 de junio, en la franja horaria de 08:00 a 09:30 horas.
- Localización: Las actividades se concentrarán en las instalaciones del Centro de Jubilados San Francisco, situado en la intersección de calles Lieberman y La Pampa.
- Arancel: La participación es de carácter libre y gratuito, prescindiendo de costos de inscripción para los asistentes.
Ejes temáticos y disertación técnica
La transferencia de contenidos estará bajo la dirección técnica del ingeniero agrónomo Gabriel Zubizarreta, quien desglosará un temario adaptado para la temporada invernal:
- Prácticas de cultivo sustentable: Herramientas operativas para la preparación del suelo, siembra y manejo fitosanitario de especies hortícolas aptas para los meses de bajas temperaturas.
- Protección y mantenimiento: Cuidado de las parcelas frente a las contingencias climáticas locales y optimización del uso del agua.
- Nutrición y bienestar: Criterios conceptuales sobre el valor biológico de los alimentos frescos y el impacto de una dieta balanceada en la preservación de la salud en la tercera edad.
Desde el Ejecutivo municipal enfatizaron el valor de sostener estos canales de aprendizaje y socialización, los cuales operan como dinamizadores de la participación activa de las personas mayores en el entramado comunitario, dotándolos de herramientas prácticas para su soberanía alimentaria.
