Un entramado de más de 30 empresas, pequeñas y medianas empresas (PyMEs), industrias y comercios de la ciudad de Concordia participaron de una jornada de vinculación técnico-institucional orientada a optimizar sus procesos internos y elevar sus niveles de competitividad. El encuentro estratégico, desarrollado bajo el lema «Transformando problemas en oportunidades de mejora», se llevó a cabo en las instalaciones de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER).
La iniciativa, de carácter gratuito, fue impulsada de manera coordinada por la Fundación «Ser y Hacer», el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y la mencionada casa de estudios, configurando un espacio de articulación público-privada enfocado en la profesionalización del motor productivo local como eje para la creación de puestos de trabajo genuinos.
El rol del Estado y el asociativismo en el desarrollo regional
Durante el desarrollo de la jornada de trabajo colaborativo, los organizadores y referentes institucionales remarcaron la importancia de sostener y consolidar los lazos entre el sector científico-tecnológico y el entramado comercial e industrial de la región en contextos de complejidad económica:
- Soporte a la producción: Ángel Giano, socio fundador de la Fundación «Ser y Hacer» y maestrando en Desarrollo Local, remarcó la importancia estratégica de las instituciones públicas en el territorio. Recordó que el INTI —cuya radicación en la ciudad se gestionó en el año 2006— ha brindado asistencia técnica a más de 600 PyMEs de la región litoraleña. Giano enfatizó que el Estado debe ocupar un rol protagónico como promotor del desarrollo, siendo la articulación con las universidades la base necesaria para sostener a la industria local.
- Sostenimiento del tejido empresarial: Por su parte, la presidenta de la Fundación «Ser y Hacer» valoró el compromiso del sector privado local por continuar creciendo a pesar de los desafíos coyunturales. Sostuvo que el fortalecimiento productivo requiere de un esquema de gestión pública que priorice la creación de condiciones óptimas para generar empleo en la ciudad.
Metodologías aplicadas de gestión industrial y mejora continua
La capacitación técnica y metodológica estuvo a cargo de la Lic. Laura L. Owczarczyn y del Mg. Ing. Daniel A. Kloster, asesores certificados del INTI en Tecnologías de Gestión. A través de una dinámica teórico-práctica, los empresarios locales compartieron diagnósticos operativos e incorporaron herramientas de la filosofía de mejora continua:
- Método Kaizen y Ciclo PDCA: Implementación de procesos de evolución constante y aplicación del ciclo PHVA (Planificar, Hacer, Verificar, Actuar) para la optimización de recursos.
- Análisis de causa raíz: Utilización de herramientas diagnósticas orientadas a identificar fallas estructurales en las cadenas de valor, tales como la metodología de los «5 ¿Por qué?» y el Diagrama de Ishikawa (causa-efecto), permitiendo a los asistentes adoptar sistemas de estandarización aplicables a sus respectivas plantas y locales comerciales.
