El gobernador Rogelio Frigerio y el intendente Marcelo Cerutti encabezaron este viernes en Crespo la inauguración de la 32ª Fiesta Nacional de la Avicultura, que se desarrolla del 6 al 8 de noviembre en el Predio Ferial de la ciudad.
Organizada conjuntamente por la Municipalidad de Crespo y la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, la celebración reúne a productores, industriales, empresas y emprendedores en una exposición que combina tecnología, gastronomía y espectáculos musicales.
Durante el acto, Frigerio sostuvo que el encuentro es “probablemente una de las fiestas nacionales más importantes, más trascendentes, por lo que representa la avicultura en nuestra provincia”. En ese marco, destacó el compromiso de la comunidad y el papel de la cadena productiva en la economía entrerriana.
“La avicultura representa exactamente el modelo de desarrollo que queremos para Entre Ríos”, afirmó el mandatario, al señalar la capacidad de la actividad para generar empleo e impulsar otros sectores.
Para dimensionar su importancia, indicó que más del 62 por ciento de las granjas de pollos parrilleros de la Argentina se encuentran en Entre Ríos y que en Crespo se produce casi una cuarta parte de los huevos que se consumen en el país.
“Es una cadena que genera más de 22.000 puestos de trabajo directos y que demuestra cómo una actividad puede impulsar el desarrollo de muchas otras”, expresó.
El gobernador también repasó las medidas provinciales destinadas a acompañar al sector. Entre ellas, destacó la reducción de la alícuota de Ingresos Brutos para integradores de pollos, del 3 al 1,5 por ciento, y la incorporación de la avicultura al Régimen de Incentivo a Nuevas Inversiones (RINI).
Además, mencionó el seguro multirriesgo Escudo Maíz, la digitalización de trámites ambientales, el plan de obras en la ruta provincial 32 y las gestiones vinculadas con la ruta nacional 12, como parte de las herramientas para atender las necesidades de la producción.
Por su parte, Cerutti valoró el respaldo del Gobierno provincial y remarcó que la fiesta permite mostrar la identidad productiva de Crespo. Si bien la programación incorpora artistas nacionales, sostuvo que el propósito es mantener el protagonismo del trabajo y la innovación.
“Tampoco queremos perder la esencia de esta fiesta, de lo que es justamente nuestra vidriera, la producción, el trabajo, la innovación; que va de la mano de todo lo que es la avicultura”, señaló el intendente.
Agregó que el encuentro también constituye una oportunidad para compartir la cultura, la gastronomía y el deporte de la ciudad. Asimismo, destacó el aporte del entramado productivo a su organización: afirmó que la fiesta “se autofinancia” y que los recursos provienen de los productores y las empresas del sector.
La presidenta de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, Mariela Gallinger, puso el acento en la escala de la producción entrerriana y en la responsabilidad de sostener su crecimiento mediante la incorporación de conocimiento y tecnología.
“En estos tres días le vamos a mostrar a la Argentina y al mundo que acá en Entre Ríos se produce más del 50 por ciento de toda la producción nacional en cuanto a la avicultura. Eso nos llena de orgullo y a la vez nos llena de responsabilidades, porque hay que mantener esta tecnología y seguir avanzando”, expresó.
Gallinger explicó que la exposición incluye avances en robótica e inteligencia artificial y destacó la articulación con las instituciones universitarias para responder a las demandas de formación de la actividad.
“Esta interacción que tenemos desde la asociación con las universidades es uno de los pilares fundamentales, porque las carreras que hoy las universidades proponen son necesarias para la avicultura”, sostuvo.
También participaron del acto los ministros de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, y de Economía y Servicios Públicos, Fabián Boleas; el diputado nacional Darío Schneider y la diputada nacional Alicia Fregonese, entre otras autoridades provinciales y nacionales.
La programación de esta edición incluye el pabellón avícola, propuestas gastronómicas y cocineros que elaboran en vivo platos a base de pollo, junto con los espectáculos musicales.
Entre las actividades del domingo se destaca el Concurso de Pollo al Disco Solidario, en el que participarán 14 equipos institucionales. La competencia distribuirá 20 millones de pesos en premios destinados a proyectos comunitarios, sumando una propuesta solidaria al encuentro productivo y cultural.
