En el marco de los preparativos para la Semana de Turismo, el Gobierno de Salto lanzó una convocatoria abierta dirigida a emprendedores del sector gastronómico. La iniciativa busca seleccionar a vendedores ambulantes, food trucks y responsables de cantinas que deseen integrar la oferta de servicios en dos puntos estratégicos de la ciudad: la Plaza 33 Orientales y el Espacio Puerto.
El objetivo principal de esta medida es diversificar las opciones culinarias para los miles de residentes y visitantes que se esperan durante uno de los períodos de mayor afluencia turística del año, brindando simultáneamente una plataforma de comercialización y visibilidad para los trabajadores locales.
Proceso de inscripción y plazos
Los interesados en participar deberán formalizar su inscripción de manera presencial. El periodo de recepción de propuestas es breve, por lo que se recomienda a los postulantes concurrir con la documentación necesaria dentro de las fechas establecidas:
- Días: Desde el lunes 23 hasta el jueves 26 de marzo inclusive.
- Lugar: Portería del Palacio Córdoba (Uruguay 202).
- Horario: De 08:00 a 17:00 horas.
Impulso al emprendedurismo local
Desde la organización destacaron que esta convocatoria no solo busca cubrir una necesidad logística de los eventos, sino que funciona como un motor de crecimiento para el sector gastronómico a pequeña y mediana escala. Al integrar a los carros de comida y vendedores en el circuito oficial de la Semana de Turismo, se garantiza un entorno organizado y seguro tanto para los comerciantes como para los consumidores.
La agenda de actividades para esta temporada promete ser una de las más completas de los últimos años, consolidando a Salto como un destino de referencia regional que combina atractivos naturales con una sólida propuesta de servicios y entretenimiento.
