La localidad de Pueblo Olivera albergará el próximo sábado 3 de octubre la octava edición de la Fiesta del Guiso, una festividad tradicional que fue declarada de Interés Departamental. La jornada reunirá diversas propuestas gastronómicas, costumbres criollas y muestras artísticas orientadas a poner en valor la identidad cultural y la producción culinaria de la región.
El programa de actividades dará inicio a las 10 horas e incluirá el desarrollo de un desfile gaucho, juegos camperos, espectáculos de danzas folklóricas, instancias de degustación y el certamen para la elección del mejor guiso en su categoría. La grilla musical de la festividad contará con la presentación en vivo de Fofiño del Acordeón, el grupo Los Telmitos, Jorge Monzón y la agrupación La Diferencia.
El encargado del área de Descentralización de la Intendencia de Salto, Daniel Galliazzi, destacó el crecimiento de la convocatoria y subrayó el valor de esta celebración como punto de encuentro familiar que articula la tradición, el turismo rural y el acervo cultural de la comunidad.
